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              香辣水煮玉米(不長胖的開胃素食菜譜)

              香辣水煮玉米(不長胖的開胃素食菜譜)

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              • 蔥
              • 甜玉米
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              香辣水煮玉米(不長胖的開胃素食菜譜)的做法步驟

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              香辣水煮玉米的做法(不長胖的開胃素食菜譜)

              香辣水煮玉米 原料:甜玉米2根,小蔥2根。 調料:麻辣火鍋紅油底料30g,四川辣醬15g,生抽15ml,干辣椒20個,蔥姜蒜少許。 做法: 香辣水煮玉米香辣水煮玉米 1、玉米去皮去須洗凈備用。 2、玉米先切成等大的段,然后把切好的玉米豎起來一分為四,或者一分為六。 香辣水煮玉米香辣水煮玉米 3、切好的玉米備用。 4、炒鍋加熱放入紅油底料,蔥姜蒜爆香鍋底。 香辣水煮玉米香辣水煮玉米 5、放入玉米翻炒均勻。 6、放入辣醬和生抽翻炒。 香辣水煮玉米香辣水煮玉米 7、加入熱水,水量微微沒過玉米,再放入干辣椒一起同煮。 8、蓋上鍋蓋,玉米煮熟煮軟即可。出鍋后撒上蔥花食用。 香辣水煮玉米 tips: 1、如果沒有麻辣火鍋的紅油底料,也可以放油炒玉米后,增加辣醬的用量即可。 2、我用的是四川辣醬,如果有喜歡吃的辣醬也可以。建議選擇辣醬比較濃稠,且油份大一些的,湯底會比較濃郁。 3、玉米建議選擇甜玉米或者傳統玉米,口感會更好。 4、辣醬和紅油鍋底都有咸味,所以不用在單獨放鹽了。

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